Cuando en agosto de 2015 subí al tren bala Xi’an – Guangzhou (2 200 km en 8 h) solo tenía una meta: ver pandas en vivo. Lo que encontré fue mucho más: una megaciudad de 18 millones de habitantes donde los rascacielos LED se mezclan con pagodas milenarias; donde se desayuna har gow a las 7 a. m. y se negocian contenedores de electrónica a las 10; donde a orillas del Río Perla luces de neón reflejan 2 000 años de historia comercial.
Guangzhou –o Cantón– fue la puerta de la Ruta Marítima de la Seda, origen de la cocina cantonesa y hoy motor tecnológico del Gran Área de la Bahía (Shenzhen–Hong Kong–Macao). Si buscas China auténtica con un toque ultramoderno, este es tu destino.
Guangzhou, también conocida como Cantón, es una ciudad vibrante y multicultural que combina tradición milenaria con modernidad. Como uno de los principales centros económicos de China y la puerta de entrada al sur del país, Guangzhou sorprende con su arquitectura imponente, deliciosa gastronomía cantonesa y espacios verdes ideales para desconectar del bullicio urbano. En esta guía viajera te compartiré mi experiencia en esta ciudad que visité en 2015, incluyendo mi inolvidable encuentro con los pandas en su zoológico.
¿Por qué visitar Guangzhou?
Guangzhou es una mezcla fascinante de historia, cultura y modernidad. Es famosa por ser el punto de origen de la exquisita cocina cantonesa y por su papel clave en la historia comercial de China. Además, es una ciudad acogedora para viajeros curiosos que desean sumergirse en la auténtica vida china.
Razones para visitar Guangzhou:
- Gastronomía cantonesa: Desde dim sum hasta exóticos mariscos, la comida aquí es un festín para el paladar.
- Arquitectura moderna: La Torre de Cantón ofrece vistas panorámicas impresionantes.
- Riqueza cultural: Templos antiguos, museos y mercados tradicionales.
- Naturaleza urbana: Parques y jardines para relajarse, como el Parque Yuexiu.
Planificación rápida:
| Tema | Datos |
|---|---|
| Visado | Españoles/latinoamericanos: visado de turismo tipo L (eVisa piloto en 20 países). Opción 72 h sin visado si llegas en avión y sales a tercer país. |
| Moneda | Yuan (CNY). 1 USD ≈ 7,1 CNY. Tarjetas internacionales aceptadas en hoteles; para todo lo demás WeChat Pay/Alipay + efectivo. |
| Idioma | Mandarín + cantonés; en atracciones hay inglés básico. Lleva app de traducción offline. |
| Clima | Subtropical. Mejor: oct–dic (25 °C, seco) y mar–may (23 °C, flores). Evita jun–ago: 32 °C + tifones. |
| Transporte | Metro 16 líneas, desde aeropuerto 7 CNY. Taxi 3 km = 14 CNY. Tarjeta Yang Cheng Tong útil para bus y bici compartida. |
| Seguridad | Muy alta; cuidado con carteristas en Beijing Lu. |
| Presupuesto | Mochilero = 40 USD/día, Confort = 90 USD, Premium ≥ 200 USD. |
La mejor época para visitar Guangzhou
- Octubre a diciembre: Clima fresco y agradable, ideal para recorrer la ciudad.
- Marzo a mayo: Primavera con temperaturas suaves y flores en plena floración.
- Evita junio a agosto: Meses muy calurosos y lluviosos.
Lugares imprescindibles :
1. Zoológico de Guangzhou (Encuentro con los pandas)
Uno de mis momentos más memorables fue visitar el Zoológico de Guangzhou en 2015 y ver de cerca a los pandas gigantes. Este zoológico es uno de los más grandes de China y alberga diversas especies, pero los pandas son definitivamente la estrella. Observar su comportamiento tranquilo y juguetón fue una experiencia mágica que conecta a cualquier viajero con la naturaleza.
Por qué ir: uno de los cuatro recintos de cría de panda gigante fuera de Sichuán.
Mi anécdota 2015: llegué 08:30 h, vi a Yue Yue y Ming Ming desayunando bambú, jugueteando en pasarelas. Instantáneamente sentí que valió el viaje.
Info 2025: Entrada 20 CNY; metro línea 5 “Zoo”. Hora ideal 09–11 h (clima fresco, pandas activos).
2. Torre de Cantón (Canton Tower)
Un ícono arquitectónico de la ciudad. Sube al mirador para disfrutar de vistas panorámicas de Guangzhou. Si eres valiente, prueba el Sky Drop, una caída libre desde las alturas.
604 m, la 3.ª más alta del mundo.
SkyDeck 488 (50 USD) y Bubble Tram (cabinas que circulan por el anillo).
Para valientes: Sky Drop – caída libre de 32 m (12 USD extra).
Consejo: compra online hora 17 h, sube antes del atardecer y quédate hasta que la ciudad se ilumina.
3. Isla Shamian
Un oasis de paz con arquitectura colonial europea. Perfecto para pasear y tomar fotografías de sus elegantes edificios históricos.
4. Mercado Qingping
Un mercado tradicional donde se venden hierbas medicinales, mariscos secos y productos exóticos. Un lugar auténtico para conocer la vida local.
5. Parque Yuexiu y la Estatua de los Cinco Carneros
El parque más grande de Guangzhou, ideal para caminar y relajarse. La estatua de los Cinco Carneros es uno de los símbolos de la ciudad.
Planes viajeros para disfrutar Guangzhou
1. Probar dim sum en un té house tradicional
No puedes irte de Guangzhou sin degustar un auténtico dim sum. El restaurante Panxi es ideal para disfrutar de este desayuno cantonés.
2. Navegar por el Río Perla
Un crucero nocturno por el Río Perla ofrece vistas espectaculares de la ciudad iluminada. Es una forma relajante y mágica de conocer Guangzhou desde el agua.
3. Visitar templos históricos
El Templo de los Seis Banianos es un sitio espiritual con una impresionante pagoda. También puedes visitar el Templo de Guangxiao, uno de los más antiguos.
4. Explorar la calle peatonal Beijing Road
Llena de tiendas, restaurantes y vestigios arqueológicos, es el lugar perfecto para experimentar la vida urbana de Guangzhou.
Consejos prácticos para viajeros
- Idioma: La mayoría de la población habla cantonés y mandarín. Aprender frases básicas o usar aplicaciones de traducción puede ser muy útil.
- Transporte: El metro de Guangzhou es moderno y eficiente. También es fácil moverse en autobús o taxi.
- Dinero: La moneda oficial es el yuan chino (CNY). Se recomienda llevar efectivo, aunque aplicaciones como WeChat Pay y Alipay son muy comunes.
- Seguridad: Guangzhou es segura para turistas, pero como en cualquier ciudad grande, mantén precaución con tus pertenencias.
Cómo llegar desde/hacia el aeropuerto:
- Metro Línea 3: Aeropuerto T2 → Tiyu Xilu (CBD) 45 min, 8 CNY.
- Airport Express Bus: 25 CNY hasta Haizhu Square.
- Taxi: 45 min, 140 CNY (usa Didi app, evita colas).
Metro hacks:
- Tarjeta Yang Cheng Tong (deposito = 20 CNY).
- Trayectos centro máximo 6 CNY.
- Primer tren 06:00, último 23:30.
- Vagón reservado mujeres en hora pico.
Trenes bala de/para otras ciudades:
| Trayecto | Tiempo | Precio 2.ª clase |
|---|---|---|
| Shenzhen North | 35 min | 79 CNY |
| Hong Kong West Kowloon | 50 min | 215 HKD |
| Xi’an North | 8 h | 880 CNY |
| Guilin West | 2 h 30 min | 130 CNY |
Itinerario de 3 días en Guangzhou
Día 1:
- Visita al Zoológico de Guangzhou para conocer a los pandas.
- Almuerzo con dim sum en un restaurante tradicional.
- Paseo por la Isla Shamian.
Día 2:
- Sube a la Torre de Cantón y disfruta de las vistas.
- Recorre el Mercado Qingping.
- Crucero nocturno por el Río Perla.
Día 3:
- Caminata por el Parque Yuexiu y visita a la Estatua de los Cinco Carneros.
- Explora la calle Beijing Road.
- Visita al Templo de los Seis Banianos.
Dónde alojarse según tu estilo:
| Zona | Ambiente | Pros | Contras | Precio doble 2025 |
|---|---|---|---|---|
| Tianhe CBD | Futurista, negocios | Cerca Torre de Cantón, metro, malls | Caro | 80–180 USD |
| Haizhu Island (Pazhou) | Moderno + ferias | Feria de Cantón, Riverside Promenade | Lejos de vida nocturna tradicional | 70–150 USD |
| Liwan / Shangxiajiu | Histórico, mercados | Comida callejera, templos | Metro menos directo al aeropuerto | 40–90 USD |
| Yuexiu (Beijing Road) | Centro colonial | Calle peatonal, museos | Turística y concurrida | 45–110 USD |
| Shamian Island | Colonial europeo, tranquilo | Arquitectura del s. XIX, cafés | Pocos hostales baratos | 50–120 USD |
Mi 2015: Hostal Lazy Gaga en Yuexiu: litera 11 USD, aire acondicionado vital en agosto.
Consejos prácticos:
- VPN antes de llegar si necesitas Google/WhatsApp.
- WeChat Pay: crea “WeChat Wallet” enlazando tarjeta Wise o NIUM; si falla, usa efectivo.
- Traductor: Baidu Translate offline + cámara OCR para menús en chino.
- Clima bochorno: lleva pañuelo sudor y botella 0,5 L (rellenos gratuitos en museos).
- Horarios comida: dim sum 06–11 h; almuerzo 12–14 h; cena 18–21 h. Después todo cierra salvo night market.
- Regatea 20–30 % en mercados Qingping y Haizhu.
- Farmacia: Ten antihistamínico; mariscos pueden provocar alergias.
- Tifones: Julio-sept; revisa alerta meteorología y evita cruceros río.
- Etiqueta templos: hombros y rodillas cubiertas; no fotos altar principal.
- Cajeros: ICBC y Bank of China aceptan Visa/Master; tope 2 500 CNY/extracción
Mi recuerdo favorito
Nada supera el instante en que Yue Yue el panda giró su cabeza y me miró con ojos negros redondos, mientras mascaba bambú. Lejos del bullicio de Tianhe y del neón de la Torre de Cantón, ese encuentro subrayó algo simple: Guangzhou es modernidad, sí; pero también preserva naturaleza, historia y corazón.
Años después, la ciudad tiene más líneas de metro, rascacielos más altos y pago cashless total; los pandas ya son tres (¡nacimiento 2022!). Pero la esencia se mantiene: hospitalidad cantonesa, sopas humeantes, olor a jazmín del té nai cha y ese zumbido constante del Río Perla que recuerda que Cantón siempre fue un puerto abierto al mundo.
Experiencia unica…
Guangzhou es una ciudad vibrante que combina historia, modernidad y naturaleza. Desde mi visita en 2015, cuando tuve la oportunidad de conocer a los icónicos pandas en su zoológico, comprendí que esta ciudad tiene mucho que ofrecer. Su diversidad cultural, deliciosa gastronomía y hospitalidad te invitan a perderte entre sus calles y descubrir cada rincón. Si buscas un destino auténtico y lleno de vida, Guangzhou debe estar en tu lista de viajes. ¡Prepara tu mochila y déjate sorprender por la Perla del Sur de China!
Descubre Shanghái: Modernidad y Tradición
¿Qué Hacer en Beijing o Pekín?
Xi’an y los Guerreros de Terracota: Guía de viaje
Autor: Jesús Martínez Rippe
Instagram: @jesusmartinezrippe
